PŘEDKRMY / Antipasti

2ks Bruschetta al pomodoro – chléb z naší pece, rajčata, bazalka, červená šalotka, česnek, olivový olej 159 Kč

2ks Bruschetta alla stracciatella – chléb z naší pece, sýr stracciatella (burrata ), cherry rajčátka, olivový olej, sekané pistácie 169 Kč

125g Caprese di Bufala – mozzarella z buvolího mléka podávaná s plátky rajčat, olivami taggiashe, čerstvou bazalkou a panenským olivovým olejem 249 Kč

120g Grilovaný kozí sýr z farmy podávaný s grilovanou středomořskou zeleninou 269 Kč

100g Carpaccio di manzo – plátky hovězí svíčkové marinované v panenském olivovém oleji s hoblinami vyzrálého parmezánu, rucolou a olivami taggiasche  269 Kč

350g Itálie na stole / variace výběrových italských salámů a sýrů / – salame Milano, salame Spianata Calabra, salame Ventricina, salame Napoli, klobása Salsiccia,
prosciutto di Parma, Bresaola, sýr Gorgonzola, sýr Taleggio, mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, olivy taggiasche, rucola  389 Kč

120g Gamberi alla griglia – restované krevety “Black Tiger“, česnek, chilli papričky, čerstvá petrželka, aioli  299 Kč

POLÉVKY / Zuppe

0,3l Zuppa di pomodoro – polévka z loupaných rajčátek San Marzano s parmezánem a čerstvou bazalkou 89 Kč

TĚSTOVINY / Pasta

250g Ravioli al ragú di salsiccia fresca – ravioli plněné hříbky s restovaným ragú z italské speciální čerstvé klobásy, Parmigiano Reggiano 279 Kč

250g Ravioli al burro e salvia – ravioli plněné ricottou a listovým špenátem podávané s máslem a šalvějí, Parmigiano Reggiano 269 Kč

250g Lasagne alla Bolognese – prokládané hovězím boloňským masovým ragú a smetanovým bešamelem, Parmigiano Reggiano 269 Kč

250g Spaghetti alla carbonara – pancetta guanciale, vaječný žloutek, čerstvě mletý pepř, ovčí sýr Pecorino Romano 269 Kč

250g Spaghetti aglio olio e peperoncino – restované plátky česneku, čerstvá chilli paprička, čerstvá petrželka, olivový olej extra virgin, Parmigiano Reggiano 249 Kč (může být i s kuřecími prsíčky nebo vepřovou panenkou +20 )

250g Penne all’ amatriciana – pancetta guanciale, sekaná rajčátka San Marzano, bílé víno, čerstvě mletý pepř, chilli paprička, ovčí sýr Pecorino Romano 269 Kč

250g Penne con pollo, pomodoro e basilico – filovaná kuřecí prsíčka, sekaná rajčátka San Marzano, cherry rajčátka, čerstvá bazalka, Parmigiano Reggiano 269 Kč

250g Linguine alla puttanesca – s ančovičkami a omáčkou z loupaných rajčat, oliv, česneku, kaparů a čerstvé chilli papričky, sypané čerstvou petrželkou 269 Kč

250g Linguine gamberetti, zucchine e zafferano – italské dlouhé těstoviny s
grilovanými krevetami, cuketou a šafránem, cherry rajčátka, limetka, sypané čerstvou petrželkou 329 Kč

250g Linguine con frutti di mare – těstoviny ochucené omáčkou marinara z rajčat, česneku, bylinek a šalotky podávané s grilovanými krevetami, slávkami a plody moře, limetka, sypané čerstvou petrželkou 329 Kč

NOKY / Gnocchi

250g Gnocchi Quattro Formaggi s omáčkou z italských výběrových sýrů taleggio,
mozzarella, stracchino a gorgonzola, Parmigiano Reggiano, sekané pistácie 269 Kč

250g Gnocchi alla Sorrentina s omáčkou z loupaných rajčátek a bazalky, zapečené mozzarellou Fior di Latte a parmezánem, Parmigiano Reggiano 249 Kč ( můžou být s kuřecím prsíčkem + 20 )

250g Gnocchi s restovanými kousky vepřové panenky, česnekem, hříbky, listovým špenátem a smetanou, Parmigiano Reggiano 269 Kč

RIZOTO / Risotto

250g Risotto con funghi porcini e salsiccia fresca – krémové parmezánové risotto s hříbky a restovaným ragú z italské speciální čerstvé klobásy, Parmigiano Reggiano 269 Kč ( může být i bez salsiccie pouze s hříbky 249 Kč )

250g Risotto gamberi e zafferano – šafránovo-citronové risotto s grilovanými
krevetami, pečená cherry rajčátka, limetka, sypané čerstvou petrželkou 299 Kč

250g Risotto con polpo alla griglia – krémové parmezánové risotto s grilovanou
chobotnicí a kapkou panenského citronového oleje, pečená cherry rajčátka, limetka,
sypané čerstvou petrželkou 299 Kč

HLAVNÍ JÍDLA / Piatti principali

200g Čerstvý filet mořského vlka / volný lov Řecko / podávaný s máslovou
bramborovou kaší a pečenými cherry rajčátky, citron 299 Kč

200g Grilované chapadlo chobotnice podávané s bramborovo-hráškovým pyré,
rucolový salátek s cherry rajčátky ochucený krémovým balsamicem a panenským
olivovým olejem, limetka 299 Kč

200g Farmářské kuřecí prsíčko gratinované kozím sýrem, kornout sušené šunky San Danielle, grenaille brambůrky pečené s čerstvým tymiánem, bylinkový dip 299 Kč

200g Farmářské kuřecí prsíčko špikované sicilskými sušenými rajčátky, bramborovo- hráškové pyré, rucolový salátek s cherry rajčátky ochucený krémovým balsamicem a panenským olivovým olejem 289 Kč

200g Vepřová panenka podávaná s grilovanou Ventricinou a sázeným vejcem,
rustikální bramborové hranolky, omáčka z růžového a zeleného nakládaného pepře
299 Kč

200g Grilovaná vepřová panenka Quattro Formaggi podávaná s omáčkou z italských výběrových sýrů taleggio, mozzarella, stracchino a gorgonzola, kornout sušené šunky San Danielle, grenaille brambůrky pečené se slupkou a čerstvým rozmarýnem 299 Kč

300g Cotoletta alla milanese – vepřová kotletka s dlouhou kostí smažená v
parmezánové strouhance, pečené baby brambůrky s rozmarýnem, rucolový salát s
cherry rajčátky ochucený krémovým balsamicem a panenským olivovým olejem,
aioli mayo 299 Kč

300g Cotoletta alla Venezia – grilovaná vepřová kotletka s dlouhou kostí podávaná s omáčkou z pravých lišek, grenaille brambůrky pečené s tymiánem, smažené cibulové kroužky 299 Kč

200g Hovězí flank steak / Namibie / podávaný se zelenými fazolkami restovanými s italskou pancettou, rustikální bramborové hranolky, omáčka z vyzrálého chedaru 359 Kč

200g La Famiglia Double Cheese Burger – podávaný s grilovanou italskou pancettou, sázeným vejcem, švýcarským sýrem Raclette, vyzrálým chedarem, BBQ mayo, nakládanou okurkou, plátky rajčat a listy salátů, křupavé julienne hranolky, jalapeňos dip 269 Kč

200g Pulled Pork Burger z trhaného selátka podávaný ve speciální oválné briochi
zdobené sezamem s plátky rajčat, listy salátů, červenou šalotkou, chedarem a mayo z
pečeného česneku, křupavé julienne hranolky, BBQ dip 269 Kč

SALÁTY / Insalate

300g Insalata Cesare con pollo – listy římského salátu ochucené originálním
dresinkem z ančoviček a parmezánu, grilované farmářské prsíčko, cherry rajčátka,
chipsy italské pancetty, hoblinky parmezánu  259 Kč

300g Insalata Greca – rajčata, paprika, salátová okurka, červená šalotka, olivy,
originální řecký sýr Feta, panenský olivový olej 259 Kč

PIZZA SALÁTY / Insalate di pizza

400g Frutti di mare

mořské plody, krevety a slávky grilované na česneku a
čerstvých bylinkách podávané na variaci ochucených listových salátů s rukolou,
polníčkem a cherry rajčátky ( zálivka z krémového balsamica a panenského
olivového oleje ), podávané na čerstvě pečené focaccii 369 Kč

400g Gamberetti con prosciutto
krevety “Black Tiger“ grilované na česneku a čerstvých bylinkách
podávané s parmskou sušenou šunkou na variaci ochucených listových salátů s
rukolou, polníčkem a cherry rajčátky ( zálivka z krémového balsamica a panenského olivového oleje ), podávané na čerstvě pečené focaccii 369 Kč

DEZERTY / Dolci

Panna cotta alle fragole – jahodová panna cotta s jahodovým coulis 109 Kč
Panna cotta al mango – mangová panna cotta s mangovým coulis 109 Kč
Crème brûlée s čerstvým mangem a jahodami 119 Kč
Domácí tiramisu 119 Kč
Domácí dorty – dle nabídky 89 Kč