s lesními houbami ovoněná majoránkou
tomatové sugo, mozzarella, plátky rajčat, cherry rajčátka, čerstvá bazalka
tomatové sugo, mozzarella, variace výběrových salámů, vejce, červená cibulka
s pestem z čerstvé bazalky, piniových oříšků, parmezánu a olivového oleje, filovaná vepřová panenka, grilovaná středomořská zelenina, sypané Parmigiano Reggiano a rucolou
máslové brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka
podávaný se sicilskými fazolemi pečenými s klobáskou, americké brambory, sázené vejce, dip z pečeného česneku
se šlehačkou
s mangovým coulis
s mozzarellou
tomatové sugo, mozzarella, šunka, žampiony
smetanové sugo, mozzarella, grilovaná kuřecí prsíčka, kukuřice
čerstvé noky podávané se smetanovým listovým špenátem a filovaným kuřecím prsíčkem, sypané Parmiggiano Reggiano a listy baby špenátu
tažený s černým pivem a karamelizovanou cibulkou / podávaný s variací domácích bramboráčků a houskových knedlíků, feferonka
marinovaný v originálním řeckém koření podávaný s rustikálními bramborovými hranolky a tradičními jogurtovými tzatziki
se šlehačkou
s mangovým coulis
s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
tomatové sugo, mozzarella, salám Chorizo, jalapeňos, cibule
smetanové sugo, mozzarella, pancetta, šunka, camembert, jarní cibulka
s pravými liškami ovoněné lanýžem / rýže Carnaroli / podávané s filovanou vepřovou panenkou , sypané smaženou rucolou a Parmiggiano Reggiano
plněný goudou podávaný s bramborovou kaší a nakládanou okurkou
špikovaný sušenými rajčátky a balený v prosciuttu, pečené grenaille brambůrky se slupkou a rozmarýnem, chedarová omáčka
s mangovým coulis
se šlehačkou a lesním ovocem
s toastovými krutonky
smetanové sugo, mozzarella, medová šunka, ananas
tomatové sugo, mozzarella, sušená parmská šunka, cherry rajčátka, parmezán, rucola
čerstvá pasta podávaná s domácími masovými kuličkami, omáčkou z loupaných rajčátek San Marzano, bazalky, restovaných plátků česneku a šalotky, parmezán a polníček
s wok zeleninou, bambusovými výhonky a čerstvým ananasem podávaná s jasmínovou rýží ochucenou koriandrem
domácí trhané vepřové maso podávané ve speciální oválné briochi s plátky rajčat, listy salátů, karamelizovanou cibulkou, chedarem a farmářským dresinkem, julienne hranolky, BBQ dip
s mangovým coulis
se šlehačkou a lesním ovocem
se zakysanou smetanou
tomatové sugo, mozzarella, klobáska, vejce, cibulka
smetanové sugo, mozzarella, uzená scamorza, gorgonzola, camembert
připravované na způsob Carbonara s vaječným žloutkem, pancettou guanciale a čerstvě mletým pepřem, sypané Parmiggiano Reggiano a rucolou
dušené kysané zelí, smažená cibulka
podávaný s pařížskými brambůrkami restovanými s rozmarýnem, sázeným vejcem, hříbkovou omáčkou a smaženými cibulovými kroužky
se šlehačkou
s mangovým coulis