Polévka v ceně: Hráškový krém s toastovými krutonky
Pizza 1: Debrecínka
tomatové sugo, mozzarella, debrecínka, plátky rajčat, vejce
169 Kč
Pizza 2: Calabria
smetanové sugo, mozzarella, anglická slanina, cherry rajčata, černé olivy, uzený sýr scamorza, jarní cibulka
179 Kč
Pizza VIP: Siciliana
tomatové sugo, mozzarella Fior di Latte, salame Ventricina, sušená klobáska Salsiccia, sušená rajčátka, olivy taggiasche, jalapeňos, grilovaný česnek
269 Kč
Spaghetti Carbonary (250g)
s vaječným žloutkem, pancettou guanciale a čerstvě mletým pepřem, Parmigiano Reggiano
Flamendr (200g)
z vepřové panenky, kuřecích prsíček a čerstvé zeleniny sypaný chedarem, bramboráčky
Vykoštěné kuřecí stehýnko (200g)
marinované v BBQ podávané s máslovou Bonduelle zeleninou a šťouchanými smetanovými bramborami ochucenými pažitkou
New York cheesecake s mangovým coulis
59 Kč
Čokoládový Sacher dort se šlehačkou
Polévka v ceně: Jarní zeleninová polévka s vejcem a pažitkou
Pizza 1: Prosciutto cotto e Funghi
tomatové sugo, mozzarella, šunka, žampiony
Pizza 2: Gorgonzola e Spinaci
smetanové sugo, mozzarella, gorgonzola, listový špenát, cherry rajčátka, parmezán, polníček
Pizza VIP: Peperoni con jalapeňos
tomatové sugo, mozzarella Fior di Latte, sušená klobáska Salsiccia, italská pancetta, vejce, jalapeňos
Penne Alfredo (250g)
s filírovaným kuřecím prsíčkem, smetanovo-gorgonzolovou omáčkou, šunkou a brokolicí, Parmigiano Reggiano
Smažená gouda plněná šunkou (200g)
podávaná s vařenými bramborami ochucenými pažitkou a máslem, tatarská omáčka
Steak z vepřové krkovičky (200g)
podávaný s pečenými sicilskými fazolemi a sázeným vejcem, kořeněné americké brambory, dip z pečeného česneku
Polévka v ceně: Pórkový krém s parmezánovými krutonky
Pizza 1: Salami
tomatové sugo, mozzarella, variace salámů, vejce, červená cibule
Pizza 2: Pancetta
smetanové sugo, mozzarella, anglická slanina, kukuřice, vejce, parmezán, rucola
Pizza VIP: Quattro Formaggi
smetanové sugo, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, sýr Taleggio, sýr Stracchino, hoblinky Parmigiano Reggiano
279 Kč
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (250g)
s kuřecími prsíčky - restované plátky česneku, čerstvá chilli paprička, čerstvá petrželka, olivový olej extra virgin, Parmigiano Reggiano
Karbenátky z vepřové plece (200g)
podávané s bramborovým salátem ochuceným poličankou
Steak z kuřecího prsíčka (200g)
podávaný s kukuřicí restovanou s chorizem a tymiánem, kořeněné americké brambory, chipotle mayo
Polévka v ceně: Kuřecí polévka s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
Pizza 1: Margherita
tomatové sugo, mozzarella, plátky rajčat, čerstvá bazalka
Pizza 2: Espaňola
tomatové sugo, mozzarella, salám chorizo, papričky jalapeňos
Pizza VIP: La Famiglia
tomatové sugo, mozzarella Fior di Latte, grilovaná kuřecí prsíčka, medová šunka, gorgonzola, sušená sicilská rajčátka, jarní lahůdková cibulka
Gnocchi (250g)
s jemnou chedarovou omáčkou a filírovanou vepřovou panenkou, Parmigiano Reggiano
Přírodní krůtí řízek na žampionech (200g)
dušená rýže, listový salát se špekem
Vepřový grill-kotlet (200g)
se sázeným vejcem a šunkovým kornoutem, steakové hranolky, omáčka z nakládaného zeleného pepře
Polévka v ceně: Frankfurtská polévka s párkem a bramborem
Pizza 1: Vegetariana
tomatové sugo, mozzarella, plátky rajčat, grilovaný lilek, grilovaná cuketa, grilovaná paprika, žampiony, červená cibule
Pizza 2: Bella Nicoletta
smetanové sugo, mozzarella, camembert, šunka, brusinky
Pizza VIP: Prosciutto di Parma
tomatové sugo, mozzarella Fior di Latte, sušená parmská šunka, cherry rajčátka, rucola, Parmigiano Reggiano
299 Kč
Lasagne alla Bolognese (250g)
prokládané hovězím boloňským masovým ragú a smetanovým bešamelem, Parmigiano Reggiano
Smažený kuřecí řízek (200g)
podávaný se šťouchanými smetanovými bramborami a listovým salátem se špekem
Steak z vepřové panenky sous-vide (200g)
chřestová omáčka, chřest na sladkokyselo, mandlová drobenka, grenaille
189 Kč
🍹K menu 0,33l Coca-Cola / Fanta / Sprite za zvýhodněnou cenu 45 Kč
☕️ V době podávání denních menu nabízíme Vergnano Espresso s sebou ( včetně mléka, nabízíme i ovesné mléko ) za 30 Kč
